最佳答案
1、水豆腐2塊（老一點的）、雞蛋1個、鹹菜、生抽、醋、醬油、蔥花、青椒1根、蒜米3瓣，豆腐控干水，切大小一致的豆腐塊。
2、打雞蛋，然後把雞蛋攪拌成液。
3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。
4、油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。
5、將豆腐塊煎到兩面金黃出鍋裝盤。
6、青椒、鹹菜跟蒜瓣切碎。
7、參加生抽、醋、白糖跟噴鼻油，調汁。
8、如許一道脆皮豆腐家常菜就做好了，豆腐蘸醬汁即可食用。
脆皮豆腐家常菜的做法
相關推薦
1、水豆腐2塊（老一點的）、雞蛋1個、鹹菜、生抽、醋、醬油、蔥花、青椒1根、蒜米3瓣，豆腐控干水，切大小一致的豆腐塊。
2、打雞蛋，然後把雞蛋攪拌成液。
3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻，同時煎鍋放油置火上。
4、油燒7成熱，放入蘸雞蛋液的豆腐塊。
5、將豆腐塊煎到兩面金黃出鍋裝盤。
6、青椒、鹹菜跟蒜瓣切碎。
7、參加生抽、醋、白糖跟噴鼻油，調汁。
8、如許一道脆皮豆腐家常菜就做好了，豆腐蘸醬汁即可食用。