最佳答案
1、輔料：青椒、蚝油、鹽、干辣椒、蒜蓉、油各適量。
2、雞腳用凈水洗靜，放干水。
3、鍋放水，放雞腳，加熱燒開，大年夜概10分鐘閣下，夠鍾後立刻放落冰水浸，時光本人把持。反覆3次，直至雞腳熟透。
4、最後一次可能直接把裝有雞腳的冰水直接放進冰箱大年夜概一個鍾，加強冷卻。
5、雞腳熟了後，另起鍋，熱油順次下干辣椒炒，青椒，蒜粒，再放醬油加熱。
6、將燒熱的醬料放下雞腳處再放蚝油拌均勻。
豉椒冰凍雞腳
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