最佳答案
主料
魚片：100g 酸菜：200g
粉絲：50g
輔料
薑片：適量 蒜片：適量
泡紅椒：適量 蔥花：適量
做法
酸菜魚片湯
1. 魚片切好碼味，加上鹽，胡椒粉，噴鼻油，澱粉拌勻。粉絲泡軟。其他作料備好。
2. 鍋內少許油，七成熱後下薑片，蒜片爆噴鼻，再參加酸菜跟泡紅椒炒出噴鼻味加水蓋蓋煮至水沸。
3. 水沸後放入魚片及粉絲煮約10分鐘，參加適量鹽即可，出鍋並撒上蔥花。
酸菜魚片湯的做法
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主料
魚片：100g 酸菜：200g
粉絲：50g
輔料
薑片：適量 蒜片：適量
泡紅椒：適量 蔥花：適量
做法
酸菜魚片湯
1. 魚片切好碼味，加上鹽，胡椒粉，噴鼻油，澱粉拌勻。粉絲泡軟。其他作料備好。
2. 鍋內少許油，七成熱後下薑片，蒜片爆噴鼻，再參加酸菜跟泡紅椒炒出噴鼻味加水蓋蓋煮至水沸。
3. 水沸後放入魚片及粉絲煮約10分鐘，參加適量鹽即可，出鍋並撒上蔥花。