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榨菜肉絲粉湯，做法是特別簡單的，下面介紹一下我的做法。
起首籌備一小塊的偏瘦的豬肉，但是也不克不及抉擇純瘦的，那樣不太噴鼻。將肉絲切成細絲放入碗中，在碗中參加花椒大年夜料鹽以及大年夜批的雞粉，假如愛好胡椒粉的味道可能少加一些胡椒粉。最後倒入生抽老抽跟大年夜批的料酒蚝油，用手抓勻備用。
籌備蔥姜蒜，蔥切成蔥花，蒜切末，姜切絲備用，熱鍋燒油，油熱放入腌制好的豬肉，煸炒至肉變色，參加籌備好的蔥姜蒜，炒出噴鼻味，參加腌制豬肉的料汁，翻炒三分鐘閣下，然後鍋中加水。
水開放入兩盤粉絲，蓋上鍋蓋煮5分鐘閣下，粉絲煮軟為宜，假如不愛好吃粉絲愛好粉條的話，直接加粉條也可能。
粉絲煮軟後，參加榨菜，我團體比較夏歡烏江榨菜的味道，大年夜家可能根據本人的口味抉擇，再煮兩分鐘，停火參加籌備好的蔥花以及噴鼻菜。
如許厚味可口的榨菜肉絲粉湯就實現了，在製作的過程中，一定要記得少放鹽，因為榨菜的本生就比較咸了，盼望我的答復，可能給你帶來幫助。