最佳答案
做法：
1.里 脊肉切大年夜片，用料酒、蛋清、干澱粉、大年夜批的鹽抓勻
2.蒜苗、芹菜切段，海帶切片，大年夜蒜生薑切片，大年夜蔥切末
3.炒鍋燒熱，放入辣椒、花椒焙乾，用擀麵杖碾碎
4.起油鍋，油溫升至7成熱時，下入蔥末、姜蒜片爆噴鼻，放入郫縣豆瓣醬炒噴鼻，加水 跟適量的鹽煮開
5.將青 菜、蒜苗、海帶、芹菜放入鍋中焯燙片刻撈出裝入盤中
6.將里 脊肉一片一片的放入鍋中燙至熟，撈入盤中，鍋中湯汁加味精調味倒入盤中
7.將花 椒辣椒末撒鄙人面
水煮肉片怎麼做
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