最佳答案
答:粉絲蒜蓉小青龍蒸多久〔10分鐘〕
用料
小青龍 1隻
大年夜蒜 1個半
粉絲 1把
蔥 1根
鹽,油,生抽 適量
做法
1.小青龍一隻
2.粉絲一把,提前一個鍾用冷水泡軟
3.龍蝦尾部那裡用一根筷子戳出來放尿(畫面有點殘暴)。然後把身材跟頭部扯開,把身材部分的肉對半剁開,頭部也剁開,撤除鰓。把頭部四周的腳也砍斷,前面吃起來比較便利。
4.剁好蒜蓉,蔥白切碎。熱鍋下多點油,小火,下蒜蓉跟蔥白,炒噴鼻,加一點鹽,一勺生抽,炒噴鼻關火,出鍋備用。
5.粉絲撈出,用剪刀剪成兩段,再放一勺蒜蓉醬拌勻,鋪到盤底。
6.擺上處理好的龍蝦,鋪上蒜蓉醬。
7.鍋里放多點水,大年夜火燒開,把蒜蓉粉絲龍蝦放出來,大年夜火蒸10分鐘即可。
8.撒上蔥花,淋上熱油即可。