最佳答案
1、籌備用料。麵粉400克、水240克、酵母2克、五噴鼻粉1小勺、鹽2克、色拉油20克、麵粉30克、芝麻油10克。
2、麵粉參加酵母跟水，用筷子攪成絮狀。再揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜放到暖和潮濕的處所開端發酵。最後發酵成蜂窩狀。
3、麵糰移到揉面墊上，再次揉光滑，排擠麵糰的氣體。再分紅8個小麵糰鬆弛一會。
4、麵糰鬆弛的時間做油酥。油酥材料混淆在一起，攪勻即可，芝麻的量隨便。
5、取一個面劑子，擀開成橄欖狀，均勻抹上油酥。捲起來。
6、搓細搓生長條。長條再繞起來卷一圈成餅狀，就如同大年夜大年夜卷那樣卷就可能，最後的收口壓鄙人面。
7、再次按扁擀開，火燒的餅胚就做好了。做好的餅胚要鬆弛一會，終極最初來的火燒才會愈加喧軟。平底鍋不放油，放入餅胚烙至兩面變硬。
8、烤箱預熱200度，放入火燒烘烤15分鐘即可。