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冬菇蒸牛肉餅用料：牛肉75克，冬菇2隻，雞蛋白1隻，青豆1湯匙。調味：生抽1湯匙，糖1/4茶匙，生粉1茶匙，水3湯匙。
做法：
1．青豆洗凈，滴干水。
2．冬菇浸軟，約需1小時，揸干水去梗，切小粒。
3．牛肉洗凈，抹乾水剁細，參加調味及雞蛋白攪至起膠。參加冬菇、青豆攪勻，加油1湯匙半又攪勻，放在碟上做成漢堡牛肉餅樣子模樣，蒸6分鐘至熟。
蒸牛肉餅的做法 蒸牛肉餅怎麼做好吃 蒸牛肉餅
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