豆角燜面!
籌備豆角、五花肉、麵條,先把豆角在鍋里用油煸炒一下,如許豆角好入味。另起鍋放油把五花肉炒一下放入生抽、老抽,煸炒一下後倒入適量的水,放一點鹽調味,這時間盛出一碗水備用,放入麵條蓋上鍋蓋小火悶大年夜概8分鐘。
最後倒入提前留的湯汁,開大年夜火收汁的同時用筷子把麵條打撒,關火後撒入蒜末即可!
怎樣做一碗真恰好吃的蒸麵條
蒸麵條的製作有很多要點須要注意,假如控制得當,可能製作出一碗真恰好吃的蒸麵條。
1.製作真恰好吃的蒸麵條須要注意多個要點。
2.要製作好吃的蒸麵條,須要注意以下多少點:起首是選用好的麵條,最好利用上等的小麥粉製成的漿面,如許的麵條口感Q彈,吃起來愈加厚味;其次是須要控制好蒸麵條的時光跟溫度,時光過長麵條可能會糊,時光過短味道則缺乏,所以須要耐煩察看跟控制好蒸制的時光;其余,配料也是關鍵,可能用青菜絲、黃瓜絲、雞蛋片等多種食材停止搭配,讓口感愈加豐富。
3.差其余蒸麵條做法跟口味也有所差別,具體可能根據團體口感跟須要停止調劑跟改進,逐步構成本人的獨特口味。
怎樣做一碗真恰好吃的蒸麵條
做法如下:
1、三兩十麵條放在籠上蒸五分鐘,用筷子調散,有大年夜批疙瘩沒關聯,裝盤備用。
2、長豆角四根切成一厘米的長段,半個茄子去皮切段備用。
3、起鍋燒油,八成熱,參加適量鹽、干辣椒段、蔥花、薑絲爆噴鼻後,點入半勺生抽跟老抽,一勺醋,攪拌均勻後,加小半碗涼白開,持續翻炒。
4、炒熟後倒在蒸麵條上,攪拌均勻,這個時間,即便蒸麵條有疙瘩也能攪拌散開。
5、假如能吃蒜頭,共同起來,絕對的厚味。
怎樣做一碗真恰好吃的蒸麵條
起首籌備生麵條500克,倒入拌菜盆中,參加少許植物油顛盆拌勻,如許可能避免麵條粘連。
起鍋添入少許食用油,倒入蔥姜跟大年夜料爆噴鼻,再倒入五花肉片,翻炒片刻,炒出五花肉裡面的肥油。放入豆角跟芹菜,疾速翻炒片刻,參加蚝油3克,翻炒化開。
再添入適量凈水,參加老抽3克調色,食鹽5克,十三噴鼻2克,雞粉3克,胡椒粉2克,攪拌化開調料,煮沸以後關火起鍋,將多餘的菜湯汁水,用勺子撇入湯盆中備用
10分鐘事先,取出麵條,倒入菜鍋中,用筷子趁熱抖散,讓麵條跟菜充分拌勻,假如幹的話,可能澆一些菜湯水。
接著把拌好的麵條重新攤在篦子下面,倒入多餘配菜,蓋上鍋蓋,改大年夜火持續蒸5分鐘。5分鐘事先關火,取出蒸好的麵條,裝入盤中,即可食用。這道噴鼻軟筋道的蒸麵條就做好了。