最佳答案
材料
豬腿肉1小塊，白辣椒1小把，白菜梆子兩根，青蒜數根
做法
1.豬肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小塊，青蒜切段；
2.豬肉用生抽抓勻；
3.坐鍋燒油（整盤菜的油一次倒入，前面不加油）先下肉片炒散盛出；
4.余油下白辣椒炒出噴鼻味，盛出跟肉片倒一起；
5.余油下白菜梆跟青蒜頭翻炒，調適量鹽，倒入白辣椒跟肉片，青蒜葉子一起充分拌勻，噴醬油撒雞精就OK了！
二荊條炒肉王剛
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1.豬肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小塊，青蒜切段；
2.豬肉用生抽抓勻；
3.坐鍋燒油（整盤菜的油一次倒入，前面不加油）先下肉片炒散盛出；
4.余油下白辣椒炒出噴鼻味，盛出跟肉片倒一起；
5.余油下白菜梆跟青蒜頭翻炒，調適量鹽，倒入白辣椒跟肉片，青蒜葉子一起充分拌勻，噴醬油撒雞精就OK了！