1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女貧血，月經不調或身材衰弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治前兆流產。
3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產後出血。
4、紅糖水煎雞蛋食，治產後腹瀉。
5、雞蛋兩個，白糖30克，調勻後用開水沖服，治慢性氣管炎。
6、雞蛋一個，胡椒粉(七粒研粉)，共煎熟食，治虛寒胃痛。
7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或沖蛋食之，均治風寒腹瀉。
8、雞蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，持續服食十日，治肺結核痰中帶血。
9、雞蛋一個取蛋白，調硼酸粉5克成糊狀，塗於消毒紗布上，敷於燙傷處，治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調茶油，敷患處，亦治小面積燒燙傷。
11、雞蛋黃調白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。
12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調經活血，消腫利水感化。實用於氣血瘀滯，月經不調，產後惡露不止，功能性質宮出血等症。
13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫後，參加雞蛋2-3個，煮熟後撈出剝去蛋殼，再放入葯湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養陰黑髮，抗早衰感化。實用於貧血體弱，頭暈目眩，貧血便秘，鬚髮早白，遺精，脫髮，未老先衰，婦女白帶過多等症。此法最合適於虛不受溫補之患者食用。
14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克)，紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼，再放入葯湯中煮片刻後即可食用。有滋潤肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血感化。實用於頭暈目眩，神經衰弱，心悸掉眠，體弱貧血，目力減退，慢性肝炎等症。
15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。
16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗凈切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調味食用。有強心，活血，利濕，軟堅感化。實用於高血壓，風濕性心臟病等症。以及作為癌症病人的幫助醫治。安康人食之更能延年益壽。
17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調味食用。有驅寒，止痛，養血感化。實用於虛寒性胃痛，不斷噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒症。
18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗凈，煮湯，熟時參加三個雞蛋的蛋白，用油鹽調味食用。有養心，潤肺，化痰，消水谷感化。實用於高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等症。
19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水干時食用。有化痰，止咳，平喘感化。實用於支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等症。
20、沙參煮雞蛋：北沙參30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮半小時，可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺，降火除熱感化。實用於肺結核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，參加鮮藕汁30毫升跟三七粉3克，加少許白糖調味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀感化。實用於胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結核咯血等症。
22、蛋花粥：大年夜米100克煮粥，煮熟後，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調味食用，有補益五臟感化，是老弱病殘、兒童、妊婦的滋補佳品。