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春天是个非常好的季节，春天的天气非常的温暖，空气也很好，很多动物都会在春季出来走动，植物也会在泥土中长出，由于空气非常的温暖，在这个时候人就会容易出现乏力，犯困或者是变懒等，春季也是人们保养皮肤和养生的最佳季节，那么春天为什么养肝呢？接下来就让我们一起来了解一下，春天为什么养肝。
年四季，春季为首。春天之际，风邪为盛，易阻碍肝经、激起肝火。故常见使人目赤肿痛、视物昏花、眼目干涩、口苦咽干、心烦易怒、全身倦怠。那么春季如何养肝呢?
补肝防寒菜
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。
适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
养肝抗寒汤
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
综上所述便是春天为什么养肝呢相关介绍，在春季空气比较温暖，阴雨天气也很少，在这个时候可以选择到户外走动，也可以到郊外去呼吸新鲜的空气，在饮食上要多补充一些水分，由于春季比较干燥，平时要多吃一些新鲜的水果补充体内所需要的维生素，多喝一些白开水对身体好。