海带丝具备较为高的营养成分，被称作“水上蔬菜水果”。去日本，水豆腐配海带丝被觉得是永生不死的妙药。据联合国卫生组织统计分析，日本妇女基本上不患乳腺癌，关键原因是食海带丝多。美国妇女患乳腺癌的多，关键原因是食海带丝少，肉食、奶多。另据相关权威专家统计分析，长时间服用海带丝的老人，发病率均值低5～8％，使用寿命均值提升4～8岁。
即然海带功效那么强劲，那是否表明能够毫无顾忌地吃海带呢？回答自然并不是的。
海带吃多了会怎么样？
虽然海带丝中带有丰富多彩的碘元素，可是假如服用过多，也是有可能引起甲状腺结节，也就是生活起居中常说的“甲亢”的，造成心足加速，促使胃口暴增，不利减肥瘦身这些。
除此之外，海带丝中含砷量也高，达35-50mg/kg，它是因为海水污染导致的。砷与砷的化合物都有害，毒副作用较大的是三价砷（比如毒药），五价砷毒副作用虽小，可是在人体内依然能转换为三价砷。
世界卫生组织组织要求身体每天允许摄人的砷量为0.05mg/kg。殊不知，干海带的含砷量早已大大的超出了所述标准。可依据砷可以溶解水的特点，将服用的海带丝用充足的侵泡24钟头，侵泡全过程中鱼缸换水要勤，24小时后出水量晾干存储预留，能够确保服用海带丝的安全性，以避免砷中毒。）
所以说吃海带也是需要留意量的，成年人每日最好是不必服用超出50克，以15克到50克为宜，小孩则要递减。
海带吃多了想吐怎么办
吃海带头晕恶心想吐，有可能是吃的海带丝被病毒感染或是病菌感染，造成急性胃肠炎的病症。
病人能够先在家里服食吗丁啉或藿香正气丸等药品，假如实际效果不太好，就需要到医院门诊开展血常规化验，血常规检查提醒白细胞计数单核细胞上升的便是细菌感染的肠胃炎，便是吃的海带丝被真菌感染而造成的一个急性胃肠炎，需要应用头孢克肟或左氧氟沙星等医治，历经合理的抑菌医治以后头晕恶心想吐的病症，能够快速的减轻。
假如血常规检查提醒白细胞计数单核细胞一切正常，便是病毒感染感染所造成，需要用药治疗，能够挑选莫沙比利、伊托必利等促胃肠动力药，开展止吐医治。
如病人也有发热、腹痛、腹泻等病症，就采取有效的止疼、治腹泻和降烧医治。
什么样的人不适合吃海带
特殊家庭
甲亢患者、孕妇、乳妈忌食海带丝。这是由于海带丝中带有的碘元素比较丰富，假如甲亢患者服用后会加剧病况，而孕妇和乳妈过多服用海带丝会导致身体的碘元素随血液循环系统进到胎宝宝与宝宝身体，非常容易造成甲状腺素阻碍。
甲亢病人要慎吃海带
甲亢归属于内分泌失衡的一种病症，推动身体的较为亢奋和基础代谢加快。海带丝中含有丰富多彩的碘元素会造成甲状腺素较为亢奋，进而加剧病况。
脾胃虚弱群体不应多食
从海带丝的中药材特性看来其茯苓功效寒、咸，针对有胃隐痛、冷痛、产生和腹泻等主要表现的脾胃虚弱群体而言，吃海带会加剧消化道的不适感。
胃炎患者宜少吃
身患胃病、漫性萎缩性胃炎等病人，吃海带后通常会出現肠胃不适、想吐、隐隐作痛等主要表现，特别是在在晚上较为显著。
易皮肤过敏群体不适合吃
海带丝做为海鲜产品的一种也是有可能带有过敏原，造成一些人的过敏症状，一般主要表现为过敏性皮炎，比较严重的会影响到呼吸道。