很多人一脱发就会特别的着急，心情也不好，一直担心这样的症状无法治疗好，而生活中脱发的原因有很多种，当人们脱发的时候可以选择采用食物来给自己改善脱发的现象，生活中有很多食物对脱发的现象改善效果都是相当不错的，不过很多人不知道，那么脱发吃什么最好呢?
一、多食芹菜、香菜和西兰花
“临床上，专家经常推荐患者要多吃芹菜、香菜和西兰花，因为这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防“谢顶”。专家称，“谢顶”在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。
二、含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
三、含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A;维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。
四、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸。
五、维生素E的食物
补充维生素E因为维生素E可抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长。
六、碱性食物
多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果中老年妇女容易秃发、头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留，产生酸毒素。所以要少吃肝类、肉类、洋葱等食品。
脱发的食物我们所介绍的这些食物吃了之后都是可以改善脱发效果的，而脱发之后要改善生活中的一些不好的饮食，避免给自己吃过多的盐量食物，减少油腻的食物，也要在脱发的时候避免给自己喝奶，喝奶对脱发的现象会加重，对脱发的影响也很大，所以说不能吃。