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怀孕可以吃藕粉，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆固醇结合，从粪便排出，从而减少脂肪的吸收，孕妈妈们怀孕初期常常胃口不好，后期由于宝宝在腹中活动不便，影响肠胃蠕动，容易引起便秘。而莲藕正好就有这种功用，他丰富的铁和钙也是孕妈妈和宝宝很需要的，可以减少孕妇便秘，藕粉能增进食欲，促进消化，益血生肌，莲藕含有丰富的铁和钙等微量元素，植物蛋白质，维生素及淀粉含量高，能够补充孕妇所需的营养。
怀孕可以吃藕粉吗
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宝宝可以吃藕粉。婴幼儿最好的食品是母乳或奶粉，六个月后添加辅食的儿童，可少量食用藕粉。它所含的营养价值很高，主要是碳水化合物，蛋白质，脂肪，维他命，微量元素等，藕粉冲服后，淀粉粒特别细，开水冲服后味道柔润美，易于消化吸收。儿童肠胃功能不健。
旱藕粉最好提前用温水泡3个小时，沥干备用。如果是临时煮，把它放入开水中煮10分钟，再沥干水分也可以。在焯过水的旱藕粉里加少许花生油、半勺鸡精、半勺盐、2勺蚝油、3勺生抽和半勺白糖，搅拌均匀。平时在家炒旱藕粉容易粘锅还不入味，就是因为没有这个。
藕粉提前至晚上泡水。将泡软的藕粉煮熟。椰菜洗干净切细丝。水烧开后下入椰菜丝，焯20秒即可。将椰菜丝过凉水沥干水分。蒜米切碎，加入适量的芝麻油、蚝油、生抽、陈醋、白糖、老干妈豆豉酱搅拌均匀。香菜洗干净切碎。藕粉沥干水分放入碗中。。
有好几种吃法。藕粉营养价值很高，特別是润肺功能最好。每天早上如果泡上碗加蜂蜜的藕粉，再加个蛋，馍头，哇今天一天就充满能量，藕粉还可以这样吃，抓肉片再抄一下水然后合着扁豆爆炸一下又滑又嫩好吃得不得了。。
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