最佳答案
可以根据个人口味选择。
首先，需要将干货竹荪裙泡发，泡发前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部。
泡发后，剪掉菌盖头，放入加一勺盐的凉水里浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。
然后，可以炒着吃，也可以炖汤吃，或者与其他菜肴一起烹制食用。
例如，可以与排骨一起做成长裙竹荪排骨汤，与干贝冬瓜等食材一起做成长裙竹荪干贝冬瓜汤，与百合和鸡一起制成一道美味的长裙竹荪百合鸡汤，或者直接处理干净后焯水凉拌食用。
其中，长裙竹荪排骨汤需要将长裙竹荪处理好，准备好排骨并且切成适量的大小，然后将排骨焯水，焯水之后再另起一锅水，放入排骨、长裙竹荪、料酒、生姜、盐等调味料，小火炖一个小时后即可食用。
凉拌长裙竹荪需要将长裙竹荪处理好洗干净，焯水过后放量，然后加入碗中，在碗中加入盐、酱油、香菜、醋、香油等自己喜欢的调味料，拌均匀调味品后即可食用。