最佳答案
为什么不宜长时间地浸泡海带?
海带中的营养成分丰富, 尤其是含碘量极高,并具有良好的药用价值,是一种很好的绿 色食品。 现在市场上售卖的海带多是干货,购买后需要清洗并浸泡发开。但不少人买回海带后喜 欢长时间浸泡,以为这样可以充分吸水,实际上这种做法是错误的。因为长时间浸泡后,海 带中的营养物质会流失,盐分也会大量散失,这样的海带吃起来没有什么味道,而且营养价 值也会降低。
为什么不宜长时间地浸泡海带?
海带中的营养成分丰富, 尤其是含碘量极高,并具有良好的药用价值,是一种很好的绿 色食品。 现在市场上售卖的海带多是干货,购买后需要清洗并浸泡发开。但不少人买回海带后喜 欢长时间浸泡,以为这样可以充分吸水,实际上这种做法是错误的。因为长时间浸泡后,海 带中的营养物质会流失,盐分也会大量散失,这样的海带吃起来没有什么味道,而且营养价 值也会降低。