最佳答案
1、食材：地瓜1个、白糖适量。
2、地瓜洗净削皮，切滚刀块。
3、锅中烧水，待水烧开捞出。
4、把捞出的地瓜，均匀的抹上淀粉。
5、锅中放油，烧至五成热，放入地瓜，炸至金黄捞出备用即可。
6、锅中放入适量的白糖和水，小火慢煎至金黄，再倒入地瓜。
7、然后，香甜可口的，拔丝地瓜就完成了。
简单的拔丝地瓜的做法
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可以的，先将地瓜切成滚刀块上锅蒸到六七成熟，取出凉凉再让每块地瓜裹上淀粉，锅烧热之后，加入花生油，中火，把油烧至5成热的时候，倒入切好的地瓜，转中小火；直到炸出金黄色熟透捞出。接下来就是空锅里放白糖，使之融合熬成浅红色为止，糖汁舀起来能成。
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1、水拔法：这种技法在拔丝中用得较多。由于它易于掌握，因此很适合于初学者。具体方法是：净锅置中火上，注入清水，再下入适量白糖，然后用手勺不停地翻炒。锅中先是白糖溶化，与水成为一体，继而是起大泡，当大泡消失后则起小泡，视糖浆颜色由白变成浅黄。
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1.苹果最好用脆脆口感的那种，有的苹果吃起来是面的，我觉得用来拔丝口感不如这种脆的好。苹果切成块。2.给苹果挂糊有两种办法：一是把淀粉先加水搅拌成淀粉糊，稀稠度要能在苹果块表面挂住，但是这个稀稠度的把握有难度；另外还可以给苹果表面打湿（用。
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一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
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家乐福班车站点：职高—兴业—广播电视台旁（烂尾楼对面）—蔚斗新村—小港汽车站。上午8：30去—10：30回，晚上6：30去——8：30回，偶坐过几回了。。
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