最佳答案
主料：梭子蟹2只
辅料：葱8克，生抽2勺，辣椒酱2勺，辣椒2个，糖5克，姜5克，蒜3瓣
做法：
1.准备好所用食材。
2.把葱姜切碎。
3. 梭子蟹用清水冲洗干净。
4.将梭子蟹去掉内藏。斩成块
5.斩成块的蟹，切面沾上淀粉。
6. 入油锅。
7.炸至蟹身红亮，切面结痂。捞出沥油。
8.锅中留底油，爆香葱姜碎。
9.下入辣椒酱炒均匀。
10.倒入炸好的蟹块翻炒均匀。
11.烹入料酒 加入生抽 糖盐。
12.再加入一点水，大火烧开，收干汤汁即可
湘菜姜葱炒蟹做法
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回家湘菜馆海珠店 (地址：新港西路164号之23)川湘菜馆(地址：东圃镇(车陂中街31号))桃塬湘菜馆(地址：惠福东路550号首层(光明广场南门正对面)同湘会湘菜馆麓景路店(地址：中路315号惠州大厦附楼)洞庭湘菜馆(地址：吉祥路210号。
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简单，冷水毛豆荚下锅，待水煮开后约10分钟放下适量盐，再煮8一10分钟即可起锅。毛豆洗净，锅里倒水没过毛豆，放八角花椒辣椒等大料煮熟就可以了，放什么料根据个人口味喜好。做法很简单。将毛豆洗净，放入锅中，加入适量盐、干辣椒、香料等，煮干即可。。
选择新鲜的丝瓜。它应该感觉坚挺、重量适中，表面光滑，没有裂缝或瑕疵。如果丝瓜太老或过熟，会变得黄色或软弱无力，这样烹调后口感会变差。决定如何烹调丝瓜。丝瓜可以被煮、炒、炸、蒸或烤。其中，最简单的方法是将丝瓜切成薄片，然后煮或蒸。炸和烤是更少。
一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
用料:螃蟹4只葱适量姜适量蒜适量油适量料酒适量淀粉适量做法:1/9材料螃蟹、葱、姜、蒜2/9螃蟹开壳、清洗干净3/9清洗干净葱切段、姜去皮切丝、蒜拍碎4/9锅烧热放油、爆香姜蒜5/9放螃蟹放料酒翻炒、。
材料：肉蟹2只，葱2根，姜1大块，大蒜4瓣调味料：上汤（鸡汤）200ml，酱油15ml，胡椒粉3克，料酒20ml，盐5克，白糖2克，生粉40克，香油少许，油适量姜葱炒蟹的做法：葱洗净，切段；姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁；2.蟹宰杀干。
1、材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。2、生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹壳氽烫后留用。3、锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐。
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韩币今日汇率人民币（2022-05-26）：1韩元=0.005300人民币；1人民币=189.6889韩元。数据仅供参考，交易时以银行柜台成交价为准。韩元符号—韩币符号 ：KRW。 韩国货币的货币符号是₩，即为 WON。韩币有纸币和硬币两种。
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