最佳答案
答:香菇不炖能吃，可以煎着吃。
食材:
香菇8、9朵，大蒜两头，小米椒适量，生抽2勺，蚝油两勺，盐2勺，糖一勺，葱花适量。
做法
—step1—
香菇剪去蒂头加盐泡在水盆里搓洗干净。
大蒜去皮，小米椒清洗干净备好。
—step2—
把大蒜先拍扁，然后剁成蒜末。
小米辣洗干净也切成段。
—step3—
锅里加油放入蒜末红椒圈翻炒后加入开水，生抽，蚝油，盐，白糖煮1分钟。
—step4—
平底锅里倒入少量的油。
洗好的香菇放入平底锅里小火慢煎香菇盖上盖子焖2分钟。
—step5—
把炒好蒜蓉辣酱放入香菇里在焖2分钟。
—step6--
出锅前撒上葱花，即可。