怎样蒸鸡蛋羹蒸的很嫩 蒸几分钟

一般蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩

具体的做法步骤如下：

1、鸡蛋三个，打到碗里。

2、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，用打蛋器顺一个方向搅拌，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止。

3、用滤网过滤一遍。

3、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

4、放入蒸锅开始蒸，等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严（留一个指头粗的缝隙）冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了。

5、依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽。

以上就是很嫩的蒸鸡蛋羹蒸的制作过程，希望对小伙伴们能有所帮助。