最佳答案
一般蒸8-10分鐘能蒸雞蛋羹蒸的很嫩
具體的做法步調如下：
1、雞蛋三個，打到碗里。
2、從蛋液中參加適量雞粉、適量食鹽，開端往裡加水：這裡同時推薦用打開的蛋殼加水，水應當是蛋液的三倍，參加的水一定如果溫水，用打蛋器順一個偏向攪拌，力量一定不要大年夜，盡管讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止。
3、用濾網過濾一遍。
3、過濾過的蛋液，蒙上保鮮膜，用牙籤插多少個洞。
4、放入蒸鍋開端蒸，等水燒開再放入蛋液，並且鍋蓋不克不及蓋嚴（留一個指頭粗的漏洞）冷水放入電壓力鍋，蒸8-10分鐘即可，會發明雞蛋曾經凝結，用筷子略微試一下能否蒸熟就可能起鍋了。
5、根據團體口味，起鍋前可能籌備少許噴鼻蔥末、噴鼻油跟生抽。
以上就是很嫩的蒸雞蛋羹蒸的製作過程，盼望對小搭檔們能有所幫助。