炒黄瓜片的做法

黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；

步骤

准备黄瓜。

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。

把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。

锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

然后倒入黄瓜片快速翻炒。

接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。

放入盐。

放入醋翻匀后即可出锅。

炒黄瓜片的做法

这样做

1.炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润，不要太多也不要太少，多了油腻，少了干涩。

2. 炒黄瓜之前最好把黄瓜切了之后用水泡会，这样更卫生，吃的时候更爽口。

炒黄瓜片的做法

炒黄瓜片前，应将黄瓜洗净控水，把青耳事先泡发，清洗干净后，将木耳掰成小块备用。

锅内放油烧成九成熟，放入葱花，再加入生抽沸腾，快速将黄瓜青耳投入锅中掂炒，加入少量食盐出锅。

炒黄瓜片的做法

关于这个问题，炒黄瓜片的做法如下：

所需材料：

- 黄瓜

- 植物油

- 盐

- 葱姜蒜（可选）

步骤：

1. 黄瓜切成薄片，可以先将黄瓜去皮后再切，也可以保留皮肤。

2. 锅中倒入适量植物油，烧热后加入葱姜蒜炒香。

3. 加入黄瓜片，翻炒均匀。

4. 炒至黄瓜变软后，加入适量盐调味即可。

小贴士：

- 在炒黄瓜片时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如酱油、醋、料酒等。

- 炒黄瓜片的时间不要过长，以免影响口感。