最佳答案
得选鲜嫩的瓠子炒，不用去瓤
主料：瓠子
调料：盐,油,虾皮10克,大蒜
做法
1.将瓠子刮去外皮，切成薄片；
2.虾皮淘洗干净备用；
3.大蒜去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；
5.再加入虾皮、盐，最后倒入瓠子片，翻炒片刻；
6.瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，拌匀装盘即可。
制作瓠子时用去瓤吗 我打算清炒的
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主料瓠子500克猪肉馅300克辅料葱姜末适量食盐适量胡椒粉适量料酒适量味精适量生抽适量香油适量粉丝适量步骤1.食材：猪肉馅、瓠子、粉丝2.肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油。
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方法如下：1.准备瓠子一根，将其洗净备用。2.将瓠子去掉皮，用干净的刀在干净的砧板上切成丝备用。3.辣椒切丝备用。4.在锅中放入适量油，放入红辣椒爆香。5.倒入切好的瓠子翻炒，用锅铲将瓠子迅速翻炒一会。6.加入适量食盐，鸡精翻炒。
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