最佳答案
得選鮮嫩的瓠子炒，不必去瓤
主料：瓠子
調料：鹽,油,蝦皮10克,大年夜蒜
做法
1.將瓠子颳去外皮，切成薄片；
2.蝦皮淘洗乾淨備用；
3.大年夜蒜去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱後先放入少許蒜末煸出噴鼻味；
5.再參加蝦皮、鹽，最後倒入瓠子片，翻炒片刻；
6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，拌勻裝盤即可。
製作瓠子時用去瓤嗎 我打算清炒的
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主料：瓠子
調料：鹽,油,蝦皮10克,大年夜蒜
做法
1.將瓠子颳去外皮，切成薄片；
2.蝦皮淘洗乾淨備用；
3.大年夜蒜去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱後先放入少許蒜末煸出噴鼻味；
5.再參加蝦皮、鹽，最後倒入瓠子片，翻炒片刻；
6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，拌勻裝盤即可。