最佳答案
新鲜大萝卜洗净,改刀切成小扇子形状,加入少量食盐杀杀水分。放置两个小时,腌过的萝卜片装入纱布口袋,加重物把水分压干,提前把老陈醋,味极鲜,八角,冰糖熬开放凉备用,糖醋的比例可以按照个人口味调配,蒜切片,生姜切丝,最后把压好的萝卜片,姜丝,蒜片,放凉的汤汁一起放入盆中翻拌均匀,加香油提味,好了,糖醋爽脆萝卜就做好了,放入冰箱半年都不会坏。酸甜爽口,百吃不厌哦。
新鲜大萝卜洗净,改刀切成小扇子形状,加入少量食盐杀杀水分。放置两个小时,腌过的萝卜片装入纱布口袋,加重物把水分压干,提前把老陈醋,味极鲜,八角,冰糖熬开放凉备用,糖醋的比例可以按照个人口味调配,蒜切片,生姜切丝,最后把压好的萝卜片,姜丝,蒜片,放凉的汤汁一起放入盆中翻拌均匀,加香油提味,好了,糖醋爽脆萝卜就做好了,放入冰箱半年都不会坏。酸甜爽口,百吃不厌哦。