清炒莴苣的做法

主料：莴苣1根，冬笋1个

辅料：红椒半个，蒜3瓣，糖1小勺，油盐适量

做法：

1. 将原材料准备好。

2. 冬笋切片后放入锅中焯水， 加入少许糖和盐，焯煮两分钟后捞出。

3. 热锅凉油， 放入蒜片和红椒片煸炒。

4. 香味出来后加入莴苣片翻炒。

5. 翻炒几下后加入焯过水的笋片翻炒。

6. 最后加入盐调味即可盛入盘中。

清炒莴苣的做法

1、莴苣1根2、蒜头2瓣3、盐、鸡精适量

做法1、莴苣切细丝，蒜头切片

2、锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。[1]