最佳答案
主料：萵苣1根，冬筍1個
輔料：紅椒半個，蒜3瓣，糖1小勺，油鹽適量
做法：
1. 將原材料籌備好。
2. 冬筍切片後放入鍋中焯水， 參加少許糖跟鹽，焯煮兩分鐘後撈出。
3. 熱鍋涼油， 放入蒜片跟紅椒片煸炒。
4. 噴鼻味出來後參加萵苣片翻炒。
5. 翻炒多少下後參加焯過水的筍片翻炒。
6. 最後參加鹽調味即可盛入盤中。
清炒萵苣的做法
1、萵苣1根2、蒜頭2瓣3、鹽、雞精適量
做法1、萵苣切細絲，蒜頭切片
2、鍋中燒油，油熱後放入蒜片爆噴鼻，放入萵苣翻炒，其間點大年夜批水，大年夜概兩分鐘後放入鹽、味精炒勻，即可裝盤。[1]