最佳答案
需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。
1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。
3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。
4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。
5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。
6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。
7、另起一锅放入面条煮熟盛出。
8、放上做好的肉片，完成
炒肉面浇头如何烧
炒肉浇面的做法步骤
步骤 1
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肉片加老抽、水、淀粉拌匀，腌制10分钟。
步骤 2
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锅中倒油，放入蒜片小火炒香，再倒入肉片，转大火翻炒至变色。
步骤 3
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倒入辣椒炒出香味，加生抽、糖、盐炒匀，备用。
步骤 4
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不用刷锅，倒半碗水、生抽、盐煮开，倒入放了葱花的碗中。面条煮熟，放入碗中。
步骤 5
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接着将面条煮熟。
炒肉面浇头如何烧
炒肉面浇头要准备的材料有点多，香菇，木耳，金针菇，扁尖或春笋，泡水后切丁，肉末切大一点，不要太细，锅下油，先把肉末煸炒起锅，然后另起油锅爆炒香菇，并加点料酒，后下扁尖，金针菇，木耳，肉末，加调料出味，起锅