最佳答案
須要提前籌備好的材料包含：麵粉 200g、凈水 適量、青椒 少許、瘦肉 少許、油 少許、鹽 少許、糖 少許、生抽 少許、料酒 少許、姜 少許、大年夜蒜 少許、青蒜 少許。
1、起首把材料用刀切好，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入姜，蒜跟肉片，等待肉變色後盛出。
3、鍋內放油加熱，放入蒜白炒噴鼻。
4、放入籌備好的青椒，翻炒均勻。
5、然後參加糖，生抽，鹽，拌勻。
6、放入肉片，青蒜葉，翻炒均勻。
7、另起一鍋放入麵條煮熟盛出。
8、放上做好的肉片，實現
炒肉面澆頭怎樣燒
炒肉澆面的做法步調
步調 1
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肉片加老抽、水、澱粉拌勻，腌制10分鐘。
步調 2
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鍋中倒油，放入蒜片小火炒噴鼻，再倒入肉片，轉大年夜火翻炒至變色。
步調 3
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倒入辣椒炒出噴鼻味，加生抽、糖、鹽炒勻，備用。
步調 4
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不必刷鍋，倒半碗水、生抽、鹽煮開，倒入放了蔥花的碗中。麵條煮熟，放入碗中。
步調 5
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接着將麵條煮熟。
炒肉面澆頭怎樣燒
炒肉面澆頭要籌備的材料有點多，噴鼻菇，木耳，金針菇，扁尖或春筍，泡水後切丁，肉末切大年夜一點，不要太細，鍋下油，先把肉末煸炒起鍋，然後另起油鍋爆炒噴鼻菇，並加點料酒，後下扁尖，金針菇，木耳，肉末，加調料出味，起鍋