宝宝水煮虾的做法大全

提问者:用户陶荔 时间:2024-11-01 20:06:01 阅读: 2分钟

最佳答案

平时如果买的大虾足够新鲜,最好的食用方法就是水煮,因为水煮的方法能够最大程度保持大虾的原味,不但口感好,营养功效也是非常不错的,对于宝宝来说适当的吃一些水煮虾也是有好处的,虾肉的蛋白质含量非常的高,在促进孩子身体发育方面有很好的作用,我们来看一下宝宝水煮虾的做法。

宝宝水煮虾的做法大全

材料

主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。

辅料:黄酒、盐、葱适量

做法

1、虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。

2、花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。

3、鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。

做法二

材料

西红柿1个,鲜虾仁10个,鱼丸4个,葱花少许,花生油少许,盐少许

做法

1、热锅热油爆香葱花、姜丝,下鲜虾丁炒熟。

2、之后下西红柿丁炒软,加开水下鱼丸,煮10分钟,打入蛋花汤,调入香油。

做法三

材料

面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法

1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用;

2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻;

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末;

4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内;

5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻;

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

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