菜炒完太辣怎么补救

提问者:用户LYMD 时间:2024-11-25 13:57:33 阅读: 2分钟

最佳答案

步骤/方式1

若感觉菜太辣,可以放点醋来缓解辣味。

因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,醋中含有醋酸,能中和辣椒中部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。

步骤/方式2

也可以加入适量白糖来缓解辣味

步骤/方式3

锅中加入适量原材料如青菜等,或加入少量开水,可以稀释辣椒的辣味

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