最佳答案
原料：猪扇骨、小冰糖、老抽、生抽、醋、料酒。
做法步骤：
第1步、骨头买回来，泡水去一下血水。
第2步、捞起沥干水份，用厨房纸擦干水份，越干越好（以免一会油炸锅）。
第3步、准备配料：把所有酱汁倒进一个碗里。
第4步、平底锅预热，把骨头倒进去，小火煎出油，两面煎至金黄微焦就差不多了。
第5步、砂锅预热，倒进排骨，热水没过排骨。
第6步、把调料都倒进锅里，盖上盖，大火烧开，小火慢炖四十分钟，在大火收汁。
第7步、最后撒点熟芝麻点缀一下，爱吃肉的我，真的很满足呢。