凉拌土豆条菜谱

凉拌土豆条做法：先准备好一个或两个土豆（要选没有发芽的），再买一小根红萝卜，适量的辣椒粉，香葱和白芝麻，还有白醋

第一步：把土豆起皮搓丝，用冷水洗去多余的淀粉，沥干，备用

第二步：把红萝卜去皮搓丝，冲洗一下，也是沥干水备用

第三步：洗净葱，切段，备用

第四步：热锅烧水，水热后把土豆丝和红萝卜丝倒入锅里勺一分钟左右，土豆丝变透明就要捞起来上碟，再放入芝麻和葱段，加一点酱油和白醋拌一下

第五步：热锅烧油，倒入辣椒干煸香一下，关火

第六步：热油倒入刚刚勺好拌好的土豆丝和红萝卜碟子里，再拌一下，就可以了

凉拌土豆条菜谱

凉拌土豆条的做法步骤

1.土豆两个，去皮洗干净。

2.土豆切成粗条，葱姜蒜切末。

3.把土豆条过水，去除多余淀粉。

4.放入沸水锅中煮一分钟，看到土豆变成透明的即可。

5.捞出控水，放入葱姜蒜末。

6.来两大勺红油辣子，喜欢吃辣多放点更好。

7.再放入一点儿白糖，一勺醋，一小勺鸡粉，一勺生抽

8.拌均匀。

9.再撒上葱花。

10.开吃吧！

凉拌土豆条菜谱

1.将土豆顺刀切成片，然后顶刀切细丝，切好后放入清水中浸泡备用

2.香菜切段，红椒切丝

3.锅中加入清水500克，大火烧开，下入切好的土豆丝，焯至一分钟，倒入漏勺，放入凉水中过凉，沥水备用

4.把沥干水的土豆丝放入碗中，依次放入准备好的盐、味精、白糖、白醋、香油，用筷子拌匀

5 放入切好的红椒丝，香菜。