最佳答案
1、首先将沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水备用。
2、三黄鸡洗净去内脏,用厨房纸吸干水分。
3、然后用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。
4、接着用厨房纸将三黄鸡包住。
5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。
1、首先将沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水备用。
2、三黄鸡洗净去内脏,用厨房纸吸干水分。
3、然后用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。
4、接着用厨房纸将三黄鸡包住。
5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。