盐蒸正确的做法

提问者:用户FKWU 更新时间:2025-05-31 18:31:36 阅读时间: 2分钟

最佳答案

盐蒸正确的做法

1、首先将沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水备用。

2、三黄鸡洗净去内脏,用厨房纸吸干水分。

3、然后用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。

4、接着用厨房纸将三黄鸡包住。

5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。

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