炸荷香叶怎么做好吃

回答如下：炸荷香叶是一道美味的传统菜肴，下面是制作步骤：

所需材料：

- 新鲜荷叶

- 面粉

- 淀粉

- 鸡蛋

- 盐、味精、胡椒粉、料酒适量

- 油适量

步骤：

1. 将荷叶摘下，洗净，晾干备用。

2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，制成糊状。

3. 在锅中烧油，待油热后，将荷叶蘸上糊状物，放入油锅中炸至金黄色。

4. 炸好的荷香叶捞出，控干油份，撒上适量盐和五香粉即可。

小贴士：

1. 炸荷香叶时要注意火候，火太大容易炸糊。

2. 炸好的荷香叶不要放置过久，尽快食用，否则会影响口感。

3. 炸荷香叶可以加入适量的蒜末、姜末等调味料，增加口感。