最佳答案
主料
馒头 (半个)
肥瘦猪肉馅 (4两)
鸡蛋 (一个)
辅料
淀粉 (2小匙)
肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。
加入鸡蛋，搅匀。
加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。
加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
搅打均匀后。
油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。
炸完盛出，继续给油锅加温。
大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可
炒米圆做法
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炒米茶具有健胃消食、止泻健脾的功效和作用，喝法是用炒米搭配茶叶、芝麻等佐料用开水冲泡饮用。炒米是指用谷类植物经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的一种传统食品。谷物中含有多种营养物质，炒制后碳水化合物和蛋白质含量明显减少, 增加了粗纤维和谷物。
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1、取适量大米（大米的量根据个人情况，最好不要超过一个星期的量），大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗，这样能尽量保存米中的B族维生素。2、锅烧热倒入大米。
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回答:在270大卡以上，米皮主要是用大米为主要原材料制作而成的一种美食。它的热量并不高，一碗米皮的重量大概在300克左右，含有热量270大卡以上，是一种比较常见的主食。从营养学上来讲，米皮儿中的淀粉、蛋白质、脂肪含量比较多，还含有维生素。
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做好的炒米糖变松软和不脆了，那是因炒米糖吸收了空气中的水份，只要去除水份就能变脆。下面介绍几种简单易学的方法，不妨你试试。1、放到微波炉中加热去湿几分钟，一次不行，可多次加热。2、放置冰箱冷冻室10小时以上去湿。3、放在炒锅中小。
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简单，冷水毛豆荚下锅，待水煮开后约10分钟放下适量盐，再煮8一10分钟即可起锅。毛豆洗净，锅里倒水没过毛豆，放八角花椒辣椒等大料煮熟就可以了，放什么料根据个人口味喜好。做法很简单。将毛豆洗净，放入锅中，加入适量盐、干辣椒、香料等，煮干即可。。
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选择新鲜的丝瓜。它应该感觉坚挺、重量适中，表面光滑，没有裂缝或瑕疵。如果丝瓜太老或过熟，会变得黄色或软弱无力，这样烹调后口感会变差。决定如何烹调丝瓜。丝瓜可以被煮、炒、炸、蒸或烤。其中，最简单的方法是将丝瓜切成薄片，然后煮或蒸。炸和烤是更少。
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一、水洗山药在洗涤时要小心，因为它的表皮很薄，容易受损。因此，最好使用软毛刷轻轻刷洗，不要用力擦拭。如果山药上有泥土，可以用温水和酸性洗涤剂清洗，但要注意洗涤剂要完全清洗干净。二、切割山药在切割时要注意刀具的选择，最好使用锋利的刀具，以免切。
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主料：红辣椒、牛肉、食用油辅料：生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻做法1.选红辣椒剪去辣椒把，洗净，晾干。2.牛肉剁碎放入调料腌制备用。3.将晾干的辣椒帯籽剁碎，放入各种调料进行腌制。4.牛肉末炒熟备用。。
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