最佳答案
1、冰箱冷冻储存。鲢鱼的储存方法很简单，将鲢鱼杀好清洗干净后放入冰箱冷冻，烹饪前从冰箱中取出用微波炉解冻即可。
2、将杀好的鲜鱼放入2%左右的盐水中，浸泡15分钟，这样处理过的鱼在30℃的气温下，放几天也不会腐败。
3、将冲淡的醋洒在鱼肉上，即使在炎热的夏天也可存放一天不坏。
鲢鱼洗净放冰箱冷冻保存还好吃吗
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材料：鲢鱼750克、大蒜100克、泡辣椒15克、姜米5克、葱花15克、酱油15毫升、料酒40毫升、醋10毫升、味精1克、精盐3克、白糖15克、水豆粉5毫升、鲜汤250毫升、混合油1000毫升。具体做法如下：1、将鲢鱼除去内脏，洗干净待。
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