怎么做土豆干炖鸡腿

提问者:用户KRAF 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

1、食材:鸡腿300g、土豆干200g。

2、方法/步骤:备好的土豆干洗干净加入温水泡好。鸡腿清洗干净备用。锅中放油,下入鸡腿煎一下,煎好的鸡腿加入葱、姜、八角、干辣椒。加入酱油,少许的老抽煸炒上色,加万能的十三香,水、盐、白糖,鸡精盖上锅盖,先炖10分钟。下入土豆干,盖上锅盖再炖20分钟,最后大火收汁,放点葱花,再放点香菜就可以了。

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步骤1鸡剁块、放开水锅煮焯一遍2焯好后冲洗干净血沫,沥干水备用3杏鲍菇切块备用4油锅爆姜片、花椒、八角、爆出香味把鸡倒进锅、放两勺盐大火炒5鸡肉炒干、表皮微黄就可以倒点老抽耗油继续翻炒6炒好的鸡倒进高压锅、倒进水、水没过鸡肉就可以了、再加一。
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