最佳答案
火焰菜一般用高度酒精或者是白酒。在菜上倒的一般是高度酒精或者是白酒,而酒精遇到菜的热量,就会挥发成酒精蒸汽,在菜的上方形成一个蒸汽层,在上方点燃火,就会形成蒸汽
餐桌上加热菜可以燃烧的白色固体是乙醇凝胶,俗称固体酒精,主要成分是乙醇和乙酸钠,受热释放出乙醇,在野外露营,火锅店使用较多。它携带方便,也比液态酒精更安全
火焰菜一般用高度酒精或者是白酒。在菜上倒的一般是高度酒精或者是白酒,而酒精遇到菜的热量,就会挥发成酒精蒸汽,在菜的上方形成一个蒸汽层,在上方点燃火,就会形成蒸汽
餐桌上加热菜可以燃烧的白色固体是乙醇凝胶,俗称固体酒精,主要成分是乙醇和乙酸钠,受热释放出乙醇,在野外露营,火锅店使用较多。它携带方便,也比液态酒精更安全