生煎池鱼怎么做好吃

池鱼 (一条)

姜丝 (适量)

葱段 (适量)

生抽 (适量)

油 适量

盐 适量

方法/步骤

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1.池鱼一大条洗干净两边切几刀，用盐腌一下

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2.姜丝，葱段

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3.热油锅下池鱼入锅煎（小火）

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4.煎至一面金黄翻另一面

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5.另一面煎黄撒入姜丝接着煎香，然后给一点料酒焖一下

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6.生抽，蚝油，水调汁

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7.倒料汁入锅盖盖焖五分钟

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8.收汁放入葱段，断生出锅

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9.成品

注意事项

池鱼肉比较厚一定要焖一下才会入味