小炒牛肉的家常做法王刚

提问者:用户QUUW 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

用料:

牛肉 1斤左右、 料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、花生油 1勺、食盐 适量、孜然粉 1勺、辣椒面 2勺、白芝麻 1勺、白糖 半勺

步骤:

1、牛肉切小块,彻底洗净血水,吸干水分。

2、放生抽,老抽,蚝油,料酒,淀粉,花生油,抓匀放置半小时左右。

3、锅中放油,倒入阉好的牛肉,炒至变色。

4、放辣椒面,孜然粉,白芝麻,盐,糖,翻炒均匀。

5、起锅前撒点葱花。

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