生肥肠怎么洗比较干净

提问者:用户FRXP 时间:2024-10-29 15:09:01 阅读: 2分钟

最佳答案

1、首先用剪刀剪去肥肠外面的肥油,或用剔骨刀刮去;

2、然后用水灌一次大肠后,找根筷子从肠子开口处把外皮往里推;

3、接着给肥肠里面加点面粉和盐到盆里,用大葱叶子加入少许水,使劲反复搓洗猪大肠;

4、之后用料酒或白醋加少许水,进行搓洗;

5、最后用清水冲洗干净就可以了,这样就可以保证绝对干净了。

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红色的半熟肥肠一般是超市售卖的经过初步清洗及焯水处理的肥肠,这类肥肠经过了清洗,其中没有杂质及脏东西,可以直接经过炒制或者炖煮后食用,也可以再清洗,不需要大力搓洗即可清洗干净。超市售卖的半熟肥肠一般会保留肥肠内部的油脂,不喜欢这层油脂的。
跟大家分享3种好吃又没有异味的肥肠做法,鱿鱼独家秘方,香嫩又解馋,口感特别Q弹,保证你吃一次就上瘾~【干煸肥肠】食材:肥肠、干淀粉、生姜、大蒜、小葱、干辣椒、油酥花生米、芝麻、青花椒、植物油、葱油、盐、白醋、生抽、鸡精、白糖、香油做法。
主料肥肠500g 白萝卜1个海带150g 大米250g辅料花椒叶 柚子叶 干辣椒 花椒 八角香料 蒜 炒香 盐 鸡精 味精南部肥肠干饭的做法步骤1. 肥肠买回来用面粉洗干净肥肠在翻过来洗 ,多洗几遍,直到没味道为至。2. 洗完。
主料:猪大肠200克 土豆300克辅料:青椒10克菜籽油100克 辣酱元母25克做法如下:步骤1将肥肠洗净用开水煮5分钟,沥干水,将辣椒洗净切粒,待用。步骤2土豆去皮滚刀切成小块泡水,待用。步骤3将切好的肥肠与辣酱元母混。
诀窍:(1)买生肠子要拣颜色白些的买,一则干净,二则好洗;(2)洗前最好用碱抓一下,没有碱,用盐使劲抓抓;我喜欢用剪刀剪成一节节,这样灌水时不累人;翻肠子有诀窍,稍翻一头,接在水龙头上灌水,很快就翻过来了,我主要把黑或一些小淋巴节拽掉,。
材料主料:肥肠400g、茭白200g;辅料:盐适量、味精适量、食用油适量茭白炒肥肠1茭白洗净。2茭白切片,肥肠切段。 3热锅冷油下肥肠快速滑炒。 4另起锅将茭白下锅炒至断生。 5将滑炒过的肥肠加入茭白一起快速翻炒,。
用淡盐水浸泡十分钟就可以了。草莓用盐浸泡十多分钟,再清洗。草莓用盐水泡两分钟,在用清水漂洗比较干净。用淡盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗。一般是切除苞盖,使用流水冲洗就可以。用盐水浸泡十分钟左右,再用清水冲洗。。
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