最佳答案
1.
下锅之前用温水泡一下,要泡成软软的才可以。水开下锅很快就会熟的。
2.
如没泡,宽粉在煮的时候,第一次多加水。水开下粉后要多挑起几次,以免煮不透。如果没熟,再加一次凉水,煮一下,就会熟了的。
红薯宽粉煮不烂怎么办
1、煮的方法错了，或者煮之前没有泡。正确煮法：热水刚煮沸马上下，然后开强火煮沸后转中火，再加适量冷水，保持水的沸腾状态，煮的时间大约3到3分钟即可。
2、宽粉是粗粮淀粉制品，营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康。