怎么煮羊头肉好吃

主料：熟羊头肉200g、豆腐1块、青蒜50g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒油适量、姜末适量、鸡精适量

1、准备好熟羊头肉

2、准备好豆腐，青蒜，

3、熟羊头肉切条

4、豆腐切块，用开水泡一下，去掉些豆味，

5、青蒜洗净切碎，

6、锅里油热 ，放入姜末，青蒜白部分，煸炒出香味，

7、放入一大碗清水煮开，

8、放入豆腐块，

9、放入羊头肉，

10、加些黄酒，大火煮开5分钟，

11、加些盐，生抽，鸡精，

12、撒些胡椒粉煮开，

13、放入青蒜末，盛出，

14、淋入辣椒油即可上桌。