1. 土豆去皮洗净切片蒸熟;
2. 培根、胡萝卜切成小粒状;
3. 蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面杖擀成泥;
4. 倒入牛奶搅拌均匀备用;
5. 锅中放入黄油,待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生;
6. 放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火;
7. 把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀;
8. 装入碗中,表面撒上马苏里拉芝士;
9. 放进预热好的烤箱,上下火180益,中层 15~20 min,芝士融化、表面金黄色即可。
好吃的土豆泥怎么做
这样做好吃,锅中放黄油,加入培根肉炒香。
把土豆泥倒入培根肉锅中,加玉米粒,加盐和胡椒粉,然后放凉10分钟,将其握成丸子,再蒸熟即可。
好吃的土豆泥怎么做
土豆泥是一道非常简单易做的美味菜品,可以搭配各种口味的主菜或直接当作小吃。下面是一份简单的土豆泥做法,供您参考。
材料:
- 土豆 500克
- 牛奶 1/4杯
- 黄油 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 将土豆去皮切成小块,放入锅中加盖加水煮熟。
2. 煮好后将土豆捞出,用厨房纸或毛巾把多余的水份擦干净,然后放回锅中。
3. 用铲子将土豆压成泥状,这个过程需要耐心,以免留下块状土豆,影响口感。
4. 在土豆泥中加入牛奶和黄油,然后用中火翻炒几分钟,让所有的成分充分融合,同时不停的搅拌,以防止焦糊。
5. 根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒,在继续搅拌均匀即可关火,撒上一些黄油作为装饰即可食用。
Tips:
1. 土豆泥的质地可以根据自己的口感喜好调整,如果想要更加顺滑细腻的口感,可以将土豆泥通过过筛子去除土豆渣。
2. 牛奶和黄油的数量可以根据自己的口感喜好适当加减,增加或减少相应的量会影响口感,需要自己适量尝试。
3. 黑胡椒粉可以提供一些微辣的口感和香气,不过使用时一定要注意掌握好分量,过多的黑胡椒会影响到土豆泥的口感。
4. 搅拌的时候可以根据需要加入一些牛奶,让土豆泥更加柔软,口感更佳。
好吃的土豆泥怎么做
先把土豆洗净,上锅蒸熟透,剥掉外皮,压成泥,装入盘中,做成山堆的样子备用。
然后起锅烧油,下入肉末煸炒出油,下入葱姜末爆香,待肉末炒至酥香,烹入料酒、加入适量酱油,翻炒上色,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、味精或者鸡精,翻炒入味,放入适量清水烧开,再勾上水淀粉,收浓汁。
最后淋点葱油和香油,撒入葱花,出锅淋在土豆泥上。
这样好看又好吃的土豆泥就做好了。希望对大家有所帮助!