最佳答案
主料：
牛肉500克 玉米油20克 水1000克
辅料
花椒适量 大料2个 姜6片 葱1根 酱油适量
做法：
1 牛肉洗净。把洗好的牛肉切块。
2 锅放清水把葱 姜（3片） 花椒 大料放在里面
3 把切好的牛肉放锅里煮一会 把血水焯掉
4 把焯好的牛肉放凉水洗一下，控干。
5 锅里放油，葱切片 姜切片 大料2个（是焯牛肉时用的捡出来的）
6 等锅里的油温热时放葱 姜 大料滑炒爆锅
7 把控好的牛肉放锅里翻炒，放酱油。不断翻炒
8 放清水漫过牛肉炖30分钟
9 把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续炖。牛肉炖好了 软软的嫩嫩的 好吃不腻