最佳答案
材料
主料：乌鱼3条；
辅料：油适量、鱼露适量、猪肉几片、红枣3粒
乌鱼汤
1
鱼肉太滑，用刀背在鱼头上敲一下
2
把鱼肠内脏等拉出来。
3
切点猪肉，红枣去核
4
把猪肉、红枣、乌鱼，加适量的水，放入砂锅中开大火烹煮。
5
水开后，加入适量的鱼露或者盐调味即可。
乌鱼汤怎么做好吃
用料
乌鱼 1条
葱花
姜片
料酒
盐
一次成功的乌鱼汤的做法
乌鱼洗净切片，放食盐、姜、葱、料酒腌制15分钟。然后用清水冲掉，把葱姜挑出来。（男朋友解释说用清水冲是为了保证鱼汤颜色以及没有腥味