腌咸蒜的最简单又好吃做法

用料：蒜头500克，生抽30克，陈醋5克，料酒5克，白糖3克，食盐5克，姜片2-3片，五香粉若干，花椒粒2克。

做法：

1，把蒜头用清水泡24小时。

2，中间换3次水，24小时后把蒜瓣取出来，放阳光下晒，晒干水分。

3，取500克水加生抽，料酒，白糖，陈醋，花椒粒，陈皮，五香粉，姜片，食盐熬开，后放凉备用。

4，最后，把晾干的蒜头放进容器里，倒入酱汁，然后密封。这就可以了，放到阴凉处，三四天就可以吃了。

腌咸蒜的最简单又好吃做法

食材用料

自定义食材

大蒜

300g

酱油

150g

冰糖

50g

白酒

10g

方法/步骤分步阅读

1/4

大蒜洗干净沥干

把大蒜去皮后用清水清洗干净，沥干水分。

2/4

放入冰糖和酱油融化

盆中放入50g的冰糖，倒入150g酱油。放电磁炉上加热至冰糖融化，放凉备用。

3/4

大蒜放入瓶中倒入酱汁

将晾干的大蒜放入瓶中，倒入熬好的酱汁淹过蒜粒。

4/4

加白酒腌一个月

加一些白酒，加盖腌制一个月就可以吃了。。

腌咸蒜的最简单又好吃做法

腌咸蒜是一种非常简单但又美味的腌制方式。首先，准备好新鲜的大蒜，剥去外层皮，并将其切成小片或者切碎。

然后，将切好的蒜放入一个干净的玻璃瓶中。

接下来，将足够的盐放入瓶中，盖上瓶盖，摇晃几次，确保盐均匀地覆盖在蒜上。

最后，将瓶子放在阴凉干燥的地方，每隔一天摇晃一次，大约需要腌制两周左右，腌制好的咸蒜就可以食用了。注意，腌制的时间和咸度可以根据个人口味进行调整。