最佳答案
豆奶的神仙服法，爆漿控必看，比泡芙好吃百倍的豆漿麻薯。籌備得材料有這些：木薯澱粉150克，糯米粉50克，高筋麵粉30克，甜豆漿100克，雞蛋1個，黃油45克。木薯澱粉加糯米粉加高筋麵粉，加泡打粉混淆成麻薯麵包粉。打一個蛋蛋下去，再參加豆漿。
混淆成一個柔嫩並且偏潮濕得麵糰，參加硬化之後得黃油，把黃油揉進麵糰表面去，上了油得麵糰變得光滑並且不粘手啦。分紅9小份，每一份大年夜概是45克閣下。搓得圓墩墩得，找地位坐好。把烤箱預熱到185~190度，烤30分鐘。麻薯麵包受熱會收縮變胖，呈現水桶腰。出爐之後找到它蕞脆弱得處所，用一個筷子扎出來。在表面捅啊捅，挖出個洞洞來，但是別給扎穿了啊。
然後我們來籌備豆漿醬，兩個蛋黃加煉乳打散開來，參加甜豆漿混淆均勻，再參加玉米澱粉或許是小麥澱粉，或許是低筋麵粉。攪拌變成稀麵糊，倒進奶鍋里小火加熱，並不停地攪拌。一直到豆漿變得稀薄。
破刻關火，參加黃油。利用餘溫把黃油熔化並混淆均勻，就能掉掉落順滑得豆漿醬了。把豆漿醬裝進裱花袋封好，然後擠到方才紮好洞洞得麻薯麵包表面去，爆漿豆漿麻薯就做好嘞。